Заливной пирог с сайрой

[DSA]

Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же

2.jpg (136.75 КБ) 4346 просмотров

добовляем муку

3.jpg (97.34 КБ) 4346 просмотров

взбиваем до однородной массы

4.jpg (108.34 КБ) 4346 просмотров

[DSA]

Пока настаивается тесто, готовим начинку

5.jpg (107.26 КБ) 4344 просмотра

рубим мелко лук

6.jpg (139.34 КБ) 4344 просмотра

картоху на крупной терке

7.jpg (137.92 КБ) 4344 просмотра

[DSA]

с консервы сливаем масло

8.jpg (78.23 КБ) 4342 просмотра

измельчаем вилкой

9.jpg (152.68 КБ) 4342 просмотра

ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал

10.jpg (153.36 КБ) 4342 просмотра

[DSA]

емкость для выпекании смазываем растительным масло

11.jpg (79.85 КБ) 4342 просмотра

наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3

13.jpg (92.48 КБ) 4342 просмотра

дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать

14.jpg (133.46 КБ) 4342 просмотра

[DSA]

Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста

15.jpg (66.61 КБ) 4341 просмотр

и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.

16.jpg (56.02 КБ) 4341 просмотр

глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки

17.jpg (100.99 КБ) 4341 просмотр

[DSA]

18.jpg (121.32 КБ) 4341 просмотр

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.

[НЕМО]

Хорошо , я успел поесть

[NAPALM]

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))

[Rogalev]

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))

и за бутылочкой)

[UPS]

Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.

[Хмурый]

Я не ел. Пошел за сайрой

[Dubynin]

Буду пробовать !
Спасибо !

[DSA]

Я не ел. Пошел за сайрой

Потом расскажи что получилось

[Doktor S]

Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.

[Хмурый]

Потом расскажи что получилось

Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим

[Monia]

Ништяк рецепт! Спасибо!

[Lelya]

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!

[BEN]

Люблю готовить. Обязательно приготовлю.

[BEN]

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!

Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?

[Lelya]

Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?

Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))