Заливной пирог с сайрой

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Оговорюсь сразу, начинка может быть любой, что душа пожелает, весь прикол в тесте.
Все кто знает что такое миксер и сможет его включить в розетку справится с тестом.

Ингредиенты:

1. 250гр сметаны +100гр майонеза
2. 3 шт куриных яйца
3. 6 столовых ложек муки, с горкой
4. банка сайры в масле
5. шепотка соли (ну там специи на любителя)
6. пол чайной ложки соды(не гашеной)
7. небольшая луковица
8. пара картофелин

Сбиваем яйца со сметаной и майонезом,солим, соду туда же
2.jpg
2.jpg (136.75 КБ) 3993 просмотра
добовляем муку
3.jpg
3.jpg (97.34 КБ) 3993 просмотра
взбиваем до однородной массы
4.jpg
4.jpg (108.34 КБ) 3993 просмотра


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Пока настаивается тесто, готовим начинку
5.jpg
5.jpg (107.26 КБ) 3991 просмотр
рубим мелко лук
6.jpg
6.jpg (139.34 КБ) 3991 просмотр
картоху на крупной терке
7.jpg
7.jpg (137.92 КБ) 3991 просмотр


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

с консервы сливаем масло
8.jpg
8.jpg (78.23 КБ) 3989 просмотров
измельчаем вилкой
9.jpg
9.jpg (152.68 КБ) 3989 просмотров
ингредиенты можно выкладывать слоями, но мне лень и я все перемешал
10.jpg
10.jpg (153.36 КБ) 3989 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

емкость для выпекании смазываем растительным масло
11.jpg
11.jpg (79.85 КБ) 3989 просмотров
наливаем тонкий слой получившегося теста, примерно 1/3
13.jpg
13.jpg (92.48 КБ) 3989 просмотров
дальше идет начинка, старайтесь по ровнее слой делать
14.jpg
14.jpg (133.46 КБ) 3989 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Ну и все это хозяйство сверху заливаем остатками теста
15.jpg
15.jpg (66.61 КБ) 3988 просмотров
и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180град.
16.jpg
16.jpg (56.02 КБ) 3988 просмотров
глотая слюну, дожидаемся появления золотистой корочки
17.jpg
17.jpg (100.99 КБ) 3988 просмотров


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

18.jpg
18.jpg (121.32 КБ) 3988 просмотров

Ну и пирог готов, приятного аппетита!
Делали начинки с курицы, фарш картошка, все тоже шло на ура, главное все просто, у меня приготовление это заняло 30 мин с перекурами.



ЗЫ очень не удобно написание, больше трех файлов не вставить, приходится каждый раз с новой страницы.


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение НЕМО »

Хорошо , я успел поесть


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5302
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4571
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение NAPALM »

=== То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))


Пох...
Rogalev
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:04
Репутация: 9

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Rogalev »

NAPALM писал(а): 15 сен 2017, 17:16 === То ли за консервной банкой с сайрой сбегать до магаза)))
и за бутылочкой)


Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3634
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5981
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение UPS »

Хорошо что уже беляшей вточил... А то пришлось бы в магазин за консервной бежать.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5248
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый »

Я не ел. Пошел за сайрой


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Dubynin
Сообщения: 1313
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 20:46
Репутация: 1627

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Dubynin »

Буду пробовать ! :)
Спасибо !


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение DSA »

Хмурый писал(а): 15 сен 2017, 19:11 Я не ел. Пошел за сайрой
Потом расскажи что получилось


Аватара пользователя
Doktor S
Сообщения: 1538
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 17:21
Репутация: 3180
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Doktor S »

Люблю быстрые и не замороченные рецепты, это один из них. Обязательно попробую.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5248
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Хмурый »

DSA писал(а): Потом расскажи что получилось
Купил сайры, принёс домой. Жена говорит, ты что? Мы этот пирог делали, вкусный он, но калорийный.
Все равно уговорил, завтра приготовим


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
Monia
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 23:35
Репутация: 877
Ваш город: Барнаул

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Monia »

Ништяк рецепт! Спасибо!


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1472
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5436
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya »

Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!


Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 250
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 384

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN »

Люблю готовить. Обязательно приготовлю.


Аватара пользователя
BEN
Сообщения: 250
Зарегистрирован: 08 ноя 2017, 21:08
Репутация: 384

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение BEN »

Lelya писал(а): 19 сен 2017, 11:50 Часто делаю такой пирог с разнообразными начинками... Очень нравиться с капустой и яйцом или рыба с картофелем. Большой плюс рецепта - это быстро и просто!!!
Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1472
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5436
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Заливной пирог с сайрой

Сообщение Lelya »

BEN писал(а): 09 ноя 2017, 20:21 Оля, можно поподробнее. Капуста свежая? Рыба консервы или свежая?
Капуста свежая, тушу до полуготовности, смешиваю с вареными яйцами (мелкорезанными) и кладу в пирог.

Рыба свежая( судак, щука) филе режу кусочками, либо рыбный фарш. Солю, перчу, можно специи и лук по вкусу добавить. Слоями чередую с мелкорезанным картофелем.

С консервой делаю, как Серега выше описАл.))


Ответить