Кулинарный блокнот.

[Doktor S]

Здравоохранение России...

Здравозахоронение правильно пишется.

[Kostya]

Налимов жарю, в одном икра в другом молоки, решил их тоже зажарить, попробовал, вкусные, но печень вкуснее.

IMG_20191212_204344.jpg (147.96 КБ) 2425 просмотров

[НЕМО]

Налимов жарю, в одном икра в другом молоки, решил их тоже зажарить, попробовал, вкусные, но печень вкуснее.IMG_20191212_204344.jpg

Без панировки ?

[Kostya]

Без панировки ?

В муке

[НЕМО]

В муке

Манку пробовал ?

[Kostya]

Манку пробовал ?

Нет. Лучше?

[НЕМО]

Нет. Лучше?

Мне больше заходит

[Kostya]

Фууу, дожарил, напробовался, вкусный очень, смотреть на него не могу.

IMG_20191212_213504.jpg (154.26 КБ) 2402 просмотра

[Сергей]

рыбехи пожарили с овощами

IMG_20191213_191223.jpg (68.61 КБ) 2350 просмотров

IMG_20191213_191718.jpg (54.73 КБ) 2350 просмотров

IMG_20191213_202905.jpg (52.18 КБ) 2350 просмотров

[DSA]

Филе окуня в сухарях прекрасно

20191215_185023.jpg (198.22 КБ) 2296 просмотров

20191215_191359.jpg (206.49 КБ) 2296 просмотров

[Сергей]

вчерась делал - рулька покупная . приправа сделанная специалистом ( всмысле мною ) стрелки чесночные молотые , аджика домашняя ( час варилась .потом специями обмазал и в духовку на час )

IMG_20191220_171249.jpg (101.11 КБ) 2178 просмотров

IMG_20191220_171537.jpg (48.65 КБ) 2178 просмотров

IMG_20191220_194319.jpg (49.34 КБ) 2178 просмотров

макать не плохо - соевый соус туда добавлена горчица

[DSA]

Стейк на гриле прекрасен

Раз...

20191222_172904.jpg (193.09 КБ) 2125 просмотров

Два...

20191222_173447.jpg (217.13 КБ) 2125 просмотров

И готово

20191222_180220.jpg (175.52 КБ) 2125 просмотров

[Л.Е.В.]

Стейк

Это говядина?

[DSA]

Это говядина?

Да

[Л.Е.В.]

Да

Терпеть ненавижу говяжий жир. А визуально в кусках на фото прям хорошие сгустки его.
Или гриль прям все вытопил?

[DSA]

Терпеть ненавижу говяжий жир. А визуально в кусках на фото прям хорошие сгустки его.
Или гриль прям все вытопил?

Все нормально получается, это мраморка.

[Л.Е.В.]

Все нормально получается, это мраморка.

А зачем фольга?

[Л.Е.В.]

Я почему, собственно, вопросами сыплю...
Дело в том, что мы тоже гриль осваиваем

IMG-20191226-WA0004.jpg (129.62 КБ) 2011 просмотров

IMG-20191226-WA0003.jpg (147.98 КБ) 2011 просмотров

[Л.Е.В.]

Пока никаких чудес не обнаружено. Похоже были завышенные ожидания.

Котлеты откровенно проигрывают приготовленным в духовке.
Курица — норм, но не вау.
Говядина (не мраморка) не вкатила пока. Возможно не угадали с толщиной или маринадом. Надо еще экспериментировать.
Свинятину еще не пробовал.

[DSA]

А зачем фольга?

Чтобы не мыть гриль, поверхности не съемные