Кулинарный блокнот.

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5436
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Много слышала про курицу запеченную на соли, сама ни разу не готовила... Решила попробовать.
Курицу хорошенько промокнуть полотенцем, связать ножки, крылья завернула в фольгу, чтоб не подогрели.. На противень, застеленный пергаментом, высыпаем пачку соли нейодированной и укладываем куру. Духовка 180гр, примерно на час...
IMG_20180122_161712.jpg
IMG_20180122_161712.jpg (152.13 КБ) 2977 просмотров
IMG_20180122_162305.jpg
IMG_20180122_162305.jpg (128.95 КБ) 2977 просмотров

Жду, что получиться...


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5436
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

Вот такая птичка получилась!
IMG_20180122_180354.jpg
IMG_20180122_180354.jpg (180.77 КБ) 2969 просмотров
На удивление очень сочная, мясо нежное, буквально от костей отваливается...
Рекомендую.


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3010
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1099
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

Куру не солила, не перчила?


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5436
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

senik писал(а): 22 янв 2018, 18:13 Куру не солила, не перчила?
Нет.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5246
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Хмурый »

Lelya писал(а): 22 янв 2018, 18:09 Вот такая птичка получилась!
IMG_20180122_180354.jpg

На удивление очень сочная, мясо нежное, буквально от костей отваливается...
Рекомендую.
на соли очень нравится


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

в Тайланде групперы в соли очень популярны


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Где вешенки купить ?


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

НЕМО писал(а): 22 янв 2018, 20:34 Где вешенки купить ?
В ленте может, давно ее не видел


Аватара пользователя
Андрей Z
Сообщения: 254
Зарегистрирован: 04 окт 2017, 10:48
Репутация: 357
Ваш город: Брн

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Андрей Z »

НЕМО писал(а): 22 янв 2018, 20:34 Где вешенки купить ?
Ваныч выращивал, может еще и выращивает


Не тому налитое - хуже пролитого.
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение НЕМО »

Андрей Z писал(а): 23 янв 2018, 15:08 Ваныч выращивал, может еще и выращивает
Сложная схема , для глупых вешенок . Тогда шампиньоны и буду есть , мне , на пожарить


Аватара пользователя
Наташа
Сообщения: 1493
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 20:45
Репутация: 3349
Ваш город: Город Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Наташа »

Lelya писал(а): 22 янв 2018, 18:09 Вот такая птичка получилась!
IMG_20180122_180354.jpg

На удивление очень сочная, мясо нежное, буквально от костей отваливается...
Рекомендую.
Всю жизнь так делаю. Самая вкусная курица в духовке. Соль не йодированную нужно. Пахнет она не вкусно при нагревании.


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2156
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2600
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

IMG_20180124_181504.jpg
IMG_20180124_181504.jpg (203.88 КБ) 2843 просмотра


Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 2879
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 5283
Ваш город: Новосибирск

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение U-96 »

Kostya писал(а): 24 янв 2018, 18:20 IMG_20180124_181504.jpg
Пробовал,не понравилась.


Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3634
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5981
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS »

Lelya писал(а): 22 янв 2018, 18:09 Вот такая птичка получилась!
Оля, при какой температуре и сколько времени сидела?


Аватара пользователя
Kostya
Сообщения: 2156
Зарегистрирован: 05 дек 2017, 21:08
Репутация: 2600
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Kostya »

U-96 писал(а): 24 янв 2018, 18:29 Пробовал,не понравилась.
Мне тоже не понравилась, сильно соленая и какая-то жидкая, перемороженная, наверное.


Аватара пользователя
DSA
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 19:13
Репутация: 5342

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение DSA »

НЕМО любимое блюдо, только что из духовки
20180124_204854.jpg
20180124_204854.jpg (207.81 КБ) 2808 просмотров


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5302
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4571
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение NAPALM »

DSA писал(а): 24 янв 2018, 20:59 НЕМО любимое блюдо, только что из духовки

20180124_204854.jpg
Не стыда не совести...
Вот и спортсменов не допустили на ОИ, а оне все жрут...


Пох...
Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3010
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1099
Ваш город: г. Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение senik »

DSA писал(а): 24 янв 2018, 20:59 НЕМО любимое блюдо, только что из духовки

20180124_204854.jpg
*кразя ты его изжарил.


Аватара пользователя
Lelya
Сообщения: 1470
Зарегистрирован: 16 сен 2017, 16:23
Репутация: 5436
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение Lelya »

UPS писал(а): 24 янв 2018, 19:45 Оля, при какой температуре и сколько времени сидела?
Я ж писАла все в первом посте))) Наташа, про соль уточняет, ты про время и температуру)))
180градусов, 1 час.


Аватара пользователя
UPS
Сообщения: 3634
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 10:37
Репутация: 5981
Ваш город: Барнаул

Re: Кулинарный блокнот.

Сообщение UPS »

Lelya писал(а): 24 янв 2018, 21:28 Я ж писАла все в первом посте)))
Старый стал, слепой... пасиб


Ответить