Шашлык!

Рецепты, достойные того, чтобы их повторить
Ответить
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Хмурый писал(а): 04 мар 2021, 18:03 Чисто лук в качестве маринада?
Перец и соль.


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3010
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1099
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik »

Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

senik писал(а): 04 мар 2021, 20:33 Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?
пробовал , хуйня получается . Его убрать нельзя и горелая луковая корка


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3010
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1099
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik »

НЕМО писал(а): 04 мар 2021, 21:44 пробовал , хуйня получается . Его убрать нельзя и горелая луковая корка
А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5246
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Хмурый »

senik писал(а): 04 мар 2021, 20:33 Как вариант... перекрученным или тертым луком никто не пробовал?
Делаю иногда.
Только не тертый лук, а чисто луковый сок.
Охуэнно получается


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

senik писал(а): 04 мар 2021, 21:46 А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.
Не вижу смысла . Руками лук мни , сока полно , ещё и соль вытянет .


Аватара пользователя
Zlobnyi Ka
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 13 сен 2018, 10:37
Репутация: 698
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Zlobnyi Ka »

senik писал(а): 04 мар 2021, 21:46 А промыть? Результат по мареновке вроде как должен быть.
Лучше помять хорошенько руками, удалить с мяса легче.
А мыть - неееее


С наилучшими пожеланиями. Евгений.
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Бэрэн охуенен
Вложения
IMG_20210307_170838_110.jpg
IMG_20210307_170838_110.jpg (309.4 КБ) 1820 просмотров
IMG_20210307_183748_641.jpg
IMG_20210307_183748_641.jpg (383.51 КБ) 1820 просмотров


Аватара пользователя
Степаныч
Сообщения: 3667
Зарегистрирован: 12 сен 2017, 17:22
Репутация: 5977
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Степаныч »

НЕМО писал(а): 07 мар 2021, 18:42 Бэрэн охуенен
Баранинка... лучшее мясо, на свете! :yes:


Аватара пользователя
U-96
Сообщения: 2879
Зарегистрирован: 14 сен 2017, 17:16
Репутация: 5283
Ваш город: Новосибирск

Re: Шашлык!

Сообщение U-96 »

Степаныч писал(а): 07 мар 2021, 22:42 Баранинка... лучшее мясо, на свете! :yes:
Свинина... лучшее мясо это свинина!


Аватара пользователя
Хмурый
Сообщения: 5246
Зарегистрирован: 07 сен 2017, 16:42
Репутация: 5786
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение Хмурый »

Тоже пожарили.
В камине очень хорошо прожариваются
Вложения
IMG_20210307_221749.jpg
IMG_20210307_221749.jpg (187.12 КБ) 1763 просмотра
IMG_20210307_221833.jpg
IMG_20210307_221833.jpg (174.84 КБ) 1763 просмотра


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, яма, свал...
Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

U-96 писал(а): 07 мар 2021, 23:35 Свинина... лучшее мясо это свинина!
надоедает


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: Шашлык!

Сообщение Праворульщик »

Георгич филиал открыл у нас. Нежное мясо, но всё равно не баран. Но пусть будет. Потому как готовый антрекот Рубцовский совсем не Алё. Мясо, лук, соль, лимон - :good: :good: Но не баран :D
IMG_20210308_172743.jpg
IMG_20210308_172743.jpg (145.57 КБ) 1676 просмотров


Перспективный
Сообщения: 1330
Зарегистрирован: 13 сен 2017, 21:08
Репутация: 1571

Re: Шашлык!

Сообщение Перспективный »

Эксперты скажут засушил


Аватара пользователя
НЕМО
Сообщения: 10333
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 21:00
Репутация: 11853
Ваш город: Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение НЕМО »

Праворульщик писал(а): 08 мар 2021, 17:53 Георгич филиал открыл у нас. Нежное мясо, но всё равно не баран. Но пусть будет. Потому как готовый антрекот Рубцовский совсем не Алё. Мясо, лук, соль, лимон - :good: :good: Но не баран :D IMG_20210308_172743.jpg
Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев


Аватара пользователя
NAPALM
Сообщения: 5302
Зарегистрирован: 11 сен 2017, 16:29
Репутация: 4571
Ваш город: Барнаул
Контактная информация:

Re: Шашлык!

Сообщение NAPALM »

НЕМО писал(а): 08 мар 2021, 18:16 Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев
Это Рубцовск, они на подогреве...


Пох...
Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: Шашлык!

Сообщение Праворульщик »

НЕМО писал(а): 08 мар 2021, 18:16 Лимон , невстракан . Замени на смесь перцев
Я не в теме. Чисто на углях.
Но передам технологу.


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: Шашлык!

Сообщение Праворульщик »

Перспективный писал(а): 08 мар 2021, 18:09 Эксперты скажут засушил
Я чемпион Алтайского края по жарке *кразя Шашлык переворачивают ОДИН раз! Так что засушил - не бывает ;)


Аватара пользователя
senik
Сообщения: 3010
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 17:49
Репутация: 1099
Ваш город: г. Барнаул

Re: Шашлык!

Сообщение senik »

Праворульщик писал(а): 08 мар 2021, 19:44 Шашлык переворачивают ОДИН раз! Так что засушил - не бывает ;)
А весь вкус на угли не убегает за один раз?


Аватара пользователя
Праворульщик
Сообщения: 2875
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 21:44
Репутация: 3257

Re: Шашлык!

Сообщение Праворульщик »

Весь вкус, со всеми сочными делами, остаётся в мясе. Эффект гриля.


Ответить